【西海市ブランド牡蠣】うず潮かき 3㎏
商品コード: 4211-001-010101-001
賞味期限: 出荷より直射日光を避け5日間
セット内容: 3kg(約50~60個) 発泡スチロール箱入
2022年冬期~2023年春期の販売は、牡蛎の不漁のため「販売中止」となりました。(夏の猛暑が原因との事です。)
2023年冬期の販売をお待ちください。
西海市が誇るブランド牡蠣「うず潮かき」です。
渦潮が発生する大村湾で育てられる事から名づけられた「うず潮カキ」は、”冬の早朝には湾内が凍りつく”と言われるほどの厳しい極寒の地で育った、程よいバランスの大きさと味わいを誇る隠れた特産品。
西彼町漁協が丹精込めて育て上げた逸品です。
この「うず潮かき」は、生食可能な海域(西彼町地先)で養殖されており、水揚げ後に「オゾンプール」にも一晩漬けてから出荷いたしますが、出荷後のお客様側での管理状態が把握できないため、加熱してからお召上がりください。