長崎・九州のうまいものと逸品
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特撰呈上 五三焼カステラ「糖庵ミニ仕立」
￥594
税込
在庫：あり
商品コード： 4201-011-070303-001
賞味期限： 製造より常温で15日間
セット内容： 約96g（幅62mm × 奥行100mm × 高さ65mm）
長崎カステラ糖庵の「五三焼」は、熟練の職人から選ばれた専任の職人のみ焼くことを許された特別なカステラです。
長崎の五三焼きカステラは卵黄５、卵白３の配合で小麦粉を少なく、砂糖が多いと言い伝えられています。
契約農家の『新太陽卵』、『砂糖』、『小麦粉』、『水飴』、『ザラメ糖』を使用、さらに「和三盆糖」を程よく配合することで、上品な風味が加わり、しっとりした生地の食感が生まれます。糖庵の五三焼をどうぞご堪能ください。
長崎の五三焼きカステラは卵黄５、卵白３の配合で小麦粉を少なく、砂糖が多いと言い伝えられています。
契約農家の『新太陽卵』、『砂糖』、『小麦粉』、『水飴』、『ザラメ糖』を使用、さらに「和三盆糖」を程よく配合することで、上品な風味が加わり、しっとりした生地の食感が生まれます。糖庵の五三焼をどうぞご堪能ください。
原材料： 鶏卵（長崎県産）、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖
