長崎・九州のうまいものと逸品
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長崎和三盆かすてら そのぎ茶かすてら 0.5号（カット済み）
￥1,100
税込
在庫：あり
商品コード： 4201-005-070105-001
賞味期限： 製造より常温で30日間
セット内容： 0.5斤（カット済み）
長崎カステラに良く使われるパターンの「抹茶カステラ」と一線を画す、琴海堂が渾身の技で完成させた逸品です。
長崎県の名産品「そのぎ茶」は、3年連続で全国茶品評会の「産地賞」に輝いた銘茶。
そんな東彼杵町の「西坂秀徳製茶」さんの「そのぎ茶」と、「琴海堂」がコラボして作り上げた商品が「長崎和三盆 そのぎ茶かすてら」です。
「そのぎ茶」の豊かな香りを活かし、やわらかな甘みの和三盆糖と絶妙なバランスで一体化したカステラを目指して焼き上げました。
長崎県の名産品「そのぎ茶」は、3年連続で全国茶品評会の「産地賞」に輝いた銘茶。
そんな東彼杵町の「西坂秀徳製茶」さんの「そのぎ茶」と、「琴海堂」がコラボして作り上げた商品が「長崎和三盆 そのぎ茶かすてら」です。
「そのぎ茶」の豊かな香りを活かし、やわらかな甘みの和三盆糖と絶妙なバランスで一体化したカステラを目指して焼き上げました。
原材料： 太陽卵（長崎県愛野産）、砂糖（上白糖）、小麦粉、和三盆糖（阿波産）、水あめ（佐賀県産純糯米）、ザラメ糖、緑茶（長崎県東彼杵産）
