長崎・九州のうまいものと逸品
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「タワラマゼラン」5kg ダンボール箱入
￥1,500
税込
在庫：あり
商品コード： 4211-005-050203-001
賞味期限： お早目にお召し上がりください。
セット内容： タワラマゼラン（S・M・L混合） 5kg（ダンボール箱入）
■紫色のデストロイヤー系列、保存性に優れたじゃがいも
「タワラマゼラン」という名前に「？」となる方も多いのではないでしょうか？
実はこのじゃがいも、育成者の「故 俵正彦」氏が育て上げた変異株（デストロイヤーという異名で知られるグラウンドペチカの系列です）」。育成者の俵さんの名前と、紫色である事から「マゼラン」の名前を付けて「タワラマゼラン」となったのです。
長い楕円形で紫色の皮を持っている事から「美味しくなさそう…」と感じてしまうかもしれませんが、実は美味なる「調理向けのオススメ品種」。皮を剥くと中身は黄色で、通常のじゃがいもとあまり変わりません。
茹でると「ほんのりと甘く」「コクのある味わい」のじゃがいも。
通常のじゃがいもは、光に当てると毒素を出す「緑色の部分」が出てくるのですが、この品種は「皮が濃い紫色」をしているため、緑色になりにくいという「高い防御能力」を持っているのです。
保存性を高めている、いわば「タンク役」のじゃがいもと言っても過言ではないでしょう。
【販売・出荷期間】
■出荷期間：6月上旬～6月下旬（天候などによって変わります）
※到着日の指定はできません。基本的にご注文をお受けした順に出荷いたします。
「タワラマゼラン」という名前に「？」となる方も多いのではないでしょうか？
実はこのじゃがいも、育成者の「故 俵正彦」氏が育て上げた変異株（デストロイヤーという異名で知られるグラウンドペチカの系列です）」。育成者の俵さんの名前と、紫色である事から「マゼラン」の名前を付けて「タワラマゼラン」となったのです。
長い楕円形で紫色の皮を持っている事から「美味しくなさそう…」と感じてしまうかもしれませんが、実は美味なる「調理向けのオススメ品種」。皮を剥くと中身は黄色で、通常のじゃがいもとあまり変わりません。
茹でると「ほんのりと甘く」「コクのある味わい」のじゃがいも。
通常のじゃがいもは、光に当てると毒素を出す「緑色の部分」が出てくるのですが、この品種は「皮が濃い紫色」をしているため、緑色になりにくいという「高い防御能力」を持っているのです。
保存性を高めている、いわば「タンク役」のじゃがいもと言っても過言ではないでしょう。
【販売・出荷期間】
■出荷期間：6月上旬～6月下旬（天候などによって変わります）
※到着日の指定はできません。基本的にご注文をお受けした順に出荷いたします。
原材料： タワラマゼラン（長崎県産）
